ជំងឺខ្សោយបេះដូង (myocardial ischemia) ឬជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង គឺជាមូលហេតុចម្បងនៃការស្លាប់នៅទូទាំងពិភពលោកបច្ចុប្បន្ន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជំងឺខ្សោយបេះដូងអាចត្រូវបានការពារ ឬកាត់បន្ថយហានិភ័យរបស់វាដោយការកែតម្រូវឥរិយាបថ ដូចជាការហាត់ប្រាណ ការសម្រាកគ្រប់គ្រាន់ និងការជ្រើសរើសរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមានប្រយោជន៍។ អាហារដែលទទួលទានជាប្រចាំកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺខ្សោយបេះដូង។
ជំងឺខ្សោយបេះដូង (myocardial ischemia) ឬជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង គឺជាមូលហេតុចម្បងនៃការស្លាប់នៅទូទាំងពិភពលោកបច្ចុប្បន្ន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជំងឺខ្សោយបេះដូងអាចត្រូវបានការពារ ឬកាត់បន្ថយហានិភ័យរបស់វាដោយការកែតម្រូវឥរិយាបថ ដូចជាការហាត់ប្រាណ ការសម្រាកគ្រប់គ្រាន់ និងការជ្រើសរើសរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមានប្រយោជន៍។
-
ម្ហូបត្រី
ត្រីដែលត្រូវបានណែនាំរួមមាន ត្រីសាម៉ុង ត្រីសាឌីន និងត្រីម៉ាខេរ៉ែល។ ត្រីទាំងនេះសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ ដែលជួយកាត់បន្ថយការរលាកក្នុងសរសៃឈាម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការរួមតូច ឬស្ទះសរសៃឈាមបេះដូង—ដែលជាមូលហេតុចម្បងនៃជំងឺខ្សោយបេះដូង។ -
ផលិតផលសណ្តែកសៀង
ផលិតផលសណ្តែកសៀង ដូចជានំសណ្តែកសៀង និងតៅហ៊ូ មានផ្ទុកខ្លាញ់មិនឆ្អែត និងសារធាតុរ៉ែដែលជួយបន្ថយសម្ពាធឈាម និងកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សរសៃឈាមបេះដូង។ -
គ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្សេងៗ
គ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជា អាល់ម៉ុន វ៉ាល់ណាត់ សណ្ដែកដី និងម៉ាកាដាមៀ មានផ្ទុកអូមេហ្គា-៣ វីតាមីន E និងអាស៊ីតខ្លាញ់ ដែលជួយបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលល្អ (HDL) និងកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) នៅក្នុងខ្លួន ដូច្នេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺខ្សោយបេះដូង។ -
ធញ្ញជាតិទាំងមូលដែលមិនបានកែច្នៃ
ធញ្ញជាតិដែលមិនបានកែច្នៃ ជាពិសេស oats និងស្រូវសាលីទាំងមូល មានផ្ទុកជាតិសរសៃរលាយដែលជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) ។ -
បន្លែបៃតង និងផ្លែឈើចម្រុះពណ៌
បន្លែ និងផ្លែឈើសម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ ប៉ូតាស្យូម ប៉ូលីហ្វេណុល និងសារធាតុ anthocyanins ខ្ពស់ ដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺខ្សោយបេះដូង។ ពួកវាក៏មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងជាតិសរសៃខ្ពស់ផងដែរ ដែលជួយកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) ចេញពីរាងកាយ។ ឧទាហរណ៍រួមមាន ផ្កាខាត់ណា សារ៉ាយ ស្ពៃកាណា ផ្លែប័រ ផ្លែទទឹម និងប៉េងប៉ោះ។ -
ផ្លែប៊ឺរី
ផ្លែប៊ឺរី ដូចជា ប៊្លូប៊ឺរី ឆឺរី និងស្ត្របឺរី ជួយកាត់បន្ថយរ៉ាឌីកាល់សេរីក្នុងរាងកាយ បន្ថយសម្ពាធឈាម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរីកសរសៃឈាមបេះដូង និងទប់ស្កាត់ការកកឈាម។ -
រុក្ខជាតិឱសថ
អាហារដូចជា ខ្ទឹមស និងជីងកូ ប៊ីឡូបា ជួយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាម បន្ថយសម្ពាធឈាម កាត់បន្ថយការកកឈាម និងបន្ថយហានិភ័យនៃការរួមតូចនៃសរសៃឈាម—ដែលជាមូលហេតុនៃជំងឺខ្សោយបេះដូង។ -
សូកូឡា
ជ្រើសរើសសូកូឡាខ្មៅដែលមានកាកាវយ៉ាងហោចណាស់ 60% ។ វាមានផ្ទុកសារធាតុ polyphenols ខ្ពស់ ដែលប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី បន្ថយសម្ពាធឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលចំពោះបុគ្គលដែលមានហានិភ័យខ្ពស់។ -
វីតាមីន
វីតាមីនសំខាន់ៗសម្រាប់ការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺខ្សោយបេះដូងរួមមាន វីតាមីន A, C, និង E ដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ វីតាមីនទាំងនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារដូចជា ល្ពៅ ការ៉ុត ស្វាយ មែលឡុន និងសា្រយ។
