心肌缺血（又称冠心病）是目前全球致死率最高的疾病，但可通过调整行为（如运动、充足休息及选择健康饮食）预防或降低风险。以下为可降低心肌缺血风险的日常食物推荐：
鱼类
推荐三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼等富含ω-3脂肪酸（omega-3 fatty acids）的鱼类。此类脂肪酸可减少动脉炎症、改善血液循环，并降低冠状动脉狭窄或阻塞风险（心肌缺血主因之一）。
豆制品
豆浆、豆腐等豆类制品含不饱和脂肪和矿物质，有助降血压并有效减少对冠状动脉有害的坏胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇/LDL）。
坚果类
杏仁、核桃、花生、夏威夷果等坚果富含ω-3脂肪酸、维生素E及健康脂肪酸，可增加好胆固醇（高密度脂蛋白胆固醇/HDL），减少坏胆固醇（LDL），从而降低心肌缺血风险。
未精制全谷物
燕麦、全麦等未精制谷物含可溶性纤维，有助减少坏胆固醇（LDL）。
绿叶蔬菜与彩色水果
蔬果富含维生素、矿物质、ω-3脂肪酸、钾、多酚（polyphenols）及高花青素（anthocyanins），可降低心肌缺血风险因子，同时含抗氧化剂及高纤维，帮助清除体内坏胆固醇（LDL）。推荐：西兰花、菠菜、羽衣甘蓝、牛油果、石榴、番茄等。
浆果类
蓝莓、樱桃、草莓等浆果有助减少体内自由基（free radicals）、降血压、改善冠状动脉扩张能力，并抑制血液凝固（blood clotting）。
草药植物
大蒜、银杏叶等食物可促进血液循环、降血压、减少凝血风险，并降低动脉狭窄（心肌缺血诱因）概率。
巧克力
选择可可含量≥60%的黑巧克力，其富含多酚（polyphenols），可对抗自由基、降血压，并降低高风险人群的冠心病及中风风险。
维生素类
维生素A、C、E（富含抗氧化剂）对降低心肌缺血风险至关重要，食物来源包括南瓜、胡萝卜、芒果、哈密瓜、菠菜等。
